顯示第 1 至 20 項結果,共 22 項
-
羅馬莊園 聖鬥士|哥斯大黎加|雙重厭氧紅蜜
NT$700NT$650 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:衣索比亞 羅馬莊園
- 海拔:1900 m
- 處理法:雙重厭氧紅蜜
- 風味:玫瑰、百香果、草莓、藍莓
- 焙度:淺中焙
-
聖特費沙|巴拿馬|日曬
NT$500 選擇規格難得 CP 值很高的巴拿馬咖啡豆,酸值的明亮度也高蠻多,跟往年比起來活潑度好很多。
- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:巴拿馬 聖特費沙
- 海拔:1500 ~ 1600 m
- 處理法:厭氧水洗
- 風味:柑橘、酒漬櫻桃、深色莓果、蜜餞
- 焙度:淺中焙
-
香水月季|衣索比亞|厭氧水洗
NT$600 選擇規格- 品種 / 等級:Heirloom
- 國家 / 產區:衣索比亞 古吉
- 海拔:1900 ~ 2000 m
- 處理法:厭氧水洗
- 風味:紫羅蘭、草莓、橙花、白桃
- 焙度:淺中焙
-
卡娜沐伊|肯亞 麒麟雅加|乾發酵+水中靜置
NT$550 選擇規格- 品種 / 等級:SL28、SL34 / AA
- 國家 / 產區:哥倫比亞
- 海拔:1900 m
- 處理法:乾發酵+水中靜置
- 風味:深色莓果、黑醋栗、烏梅、蔗糖
- 焙度:淺中焙
乾發酵 + 水中靜置:乾發酵是「不入水」的狀態下發酵,以帶果膠「直接發酵」,此種發酵助長了咖啡的「甜味」、以及「水果風味」。再將咖啡生豆靜置「水中自然發酵」。時間依氣候、豆況調整,天數不等。等待發酵完成後,再次用大量清水、人工將果膠確實清除,讓其風味有「豐富水果調性」卻也「清新」。
-
水果盛宴|哥倫比亞|雙重厭氧熱衝擊水洗
NT$850 選擇規格有別過往只用某一種酵素,嘗試用多元的酵素調整整體平衡性,很豐富的水果風味。
- 品種 / 等級:卡斯提歐
- 國家 / 產區:哥倫比亞
- 海拔:1900 ~ 2000 m
- 處理法:雙重厭氧熱衝擊水洗
- 風味:草莓、百香果、香蕉、水蜜桃、葡萄
- 焙度:淺中焙
-
玉荷包茘枝|哥倫比亞|雙重厭氧熱衝擊水洗
NT$1,000 選擇規格- 品種 / 等級:卡斯提歐
- 國家 / 產區:哥倫比亞
- 海拔:1800 ~ 1900 m
- 處理法:雙重厭氧熱衝擊水洗
- 風味:茘枝、水蜜桃、葡萄、果汁感
- 焙度:淺中焙
-
三奇績|哥斯大黎加|厭氧日曬
NT$600 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:哥斯大黎加 聖徒阿里歐
- 海拔:1700 ~ 1800 m
- 處理法:厭氧日曬
- 風味:藍莓、酒釀櫻桃、柳橙、黑糖、香料
- 焙度:淺焙
-
藏紅|哥斯大黎加|雙重厭氧紅蜜
NT$550 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉、卡杜依
- 國家 / 產區:哥斯大黎加 羅馬莊園
- 海拔:1800 ~ 1900 m
- 處理法:雙重厭氧紅蜜
- 風味:玫瑰、葡萄、草莓、藍莓、微酒香
- 焙度:淺焙
-
白珀|哥斯大黎加|雙重厭氧水洗
NT$550 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉、卡杜依
- 國家 / 產區:哥斯大黎加 羅馬莊園
- 海拔:卡杜拉、卡杜依
- 處理法:雙重厭氧水洗
- 風味:玫瑰、甜橙、葡萄、草莓
- 焙度:淺焙
-
金雷納 長身藝伎|衣索比亞|水洗
NT$550 選擇規格- 品種 / 等級:Gesha / G1
- 國家 / 產區:衣索比亞
- 海拔:1900 ~ 2000 m
- 處理法:水洗
- 風味:白花、香料、黑糖、阿薩姆奶茶
-
金雷納 果利藝伎|衣索比亞|日曬
NT$580 選擇規格- 品種 / 等級:Gori Gesha / G1
- 國家 / 產區:衣索比亞
- 海拔:1900 ~ 2000 m
- 處理法:日曬
- 風味:野薑花、荔枝、水蜜桃、百香果
-
十里桃花|哥斯大黎加|雙重厭氧熱衝擊水洗
NT$650 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:哥斯大黎加 塔拉珠
- 海拔:1600 ~ 1800 m
- 處理法:雙重厭氧熱衝擊水洗
- 風味:玫瑰、水蜜桃、荔枝、奶油
-
蜜月花魁|衣索比亞|紅酒式日曬
NT$650 選擇規格- 品種 / 等級:Heirloom G1
- 國家 / 產區:衣索比亞 古吉
- 海拔:1900 ~ 2050 m
- 處理法:紅酒式日曬
- 風味:玫瑰、草莓、藍莓、葡萄、微酒香
-
抹茶山 若竹|肯亞|肯亞式水洗
NT$550 選擇規格- 品種 / 等級:SL28、SL34 / AB TOP
- 國家 / 產區:肯亞
- 海拔:1800 ~ 1900 m
- 處理法:肯亞式水洗
- 風味:紅花、黑莓、小紅莓、洛神、抹茶
-
春槿2.0|有時獨家配方
NT$700 選擇規格- 有時獨家配方
- 風味:玫瑰、紫羅蘭、紅蘋果、佛手柑、葡萄
- 焙度:淺焙
- 全新 2.0 風味,多添增了紫羅蘭花香、紅蘋果的酸甜感,延續原春槿酸甜飽滿,尾韻花香綿長,水洗、蜜處理的最佳平衡,獻給我們最愛的人。
-
艷夏花荔|哥倫比亞|雙重厭氧熱衝擊水洗
NT$1,000 選擇規格- 品種 / 等級:卡斯提歐
- 國家 / 產區:哥倫比亞 天堂莊園
- 海拔:2050 m
- 處理法:雙重厭氧熱衝擊水洗
- 風味:玫瑰、水蜜桃、佛手柑、蜂蜜
-
西達摩 野玫瑰|衣索比亞|厭氧水洗
NT$500 選擇規格- 品種 / 等級:原生種
- 國家 / 產區:衣索比亞 西達摩
- 海拔:1900 ~ 2000 m
- 處理法:厭氧水洗
- 風味:玫瑰、莓果、橙花、紅蘋果
-
-11%
暫無庫存
烏拉嘎 索羅門|衣索比亞|水洗
NT$450NT$400 選擇規格- 品種 / 等級:Heirloom / G1
- 國家 / 產區:衣索比亞 烏拉嘎 索羅門
- 海拔:2000 ~ 2200 m
- 處理法:水洗
- 風味:雞蛋花、白柚、蜂蜜、黃檸檬
其他推薦商品
-
羅馬莊園 聖鬥士|哥斯大黎加|雙重厭氧紅蜜
NT$700NT$650 選擇規格- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:衣索比亞 羅馬莊園
- 海拔:1900 m
- 處理法:雙重厭氧紅蜜
- 風味:玫瑰、百香果、草莓、藍莓
- 焙度:淺中焙
-
無醉海盜|有時獨家配方
NT$650NT$600 選擇規格- 有時獨家配方
- 風味:柑橘、酒漬櫻桃、龍眼蜜、威士忌、葡萄酒
- 焙度:淺中焙
- 厚實的 Body 口感,有個性的酒香甜感,就像那喝不醉的加勒比海「海盜」,一樣豪邁!
-
釀酒人 元氣|哥倫比亞|水洗特殊後製
NT$600 選擇規格酒味適中,酸甜平衡,口感順滑。
- 品種 / 等級:卡斯提歐 / Excelso 標準級
- 國家 / 產區:哥倫比亞 蕙蘭(Huila)
- 海拔:1480 m
- 處理法:水洗特殊後製
- 風味:葡萄汁、龍眼蜜、香蕉、威士忌、熱帶熟果
- 焙度:淺中焙
-
聖特費沙|巴拿馬|日曬
NT$500 選擇規格難得 CP 值很高的巴拿馬咖啡豆,酸值的明亮度也高蠻多,跟往年比起來活潑度好很多。
- 品種 / 等級:卡杜拉
- 國家 / 產區:巴拿馬 聖特費沙
- 海拔:1500 ~ 1600 m
- 處理法:厭氧水洗
- 風味:柑橘、酒漬櫻桃、深色莓果、蜜餞
- 焙度:淺中焙